Autor: Fátima Watanabe

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Formada em biblioteconomia pela UFMG, Fátima Watanabe começou na sua área escrevendo artigos sobre as obras de Dante Alighieri e sua importância dentro da literatura. Hoje, Fátima passa seus dias como pesquisadora de sua área, integrando o uso de palavras-chave na pesquisa didática e ainda escreve editoriais e artigos no Saude e Malta.

Há séculos, as mulheres das culturas orientais guardam um segredo para manter a silhueta esbelta. Além de sua alimentação equilibrada, elas contam com um aliado poderoso: Os benefícios do chá verde. Feito a partir das folhas da Camellia sinensis, uma grande árvore nativa do sul da China. Na realidade, quatro tipos de chás diferentes podem ser obtidos a partir da planta, de acordo com sua fermentação; o verde é o mais popular, e pode ser obtido a partir de folhas levemente fermentadas. Há ainda o chá branco, feito a partir de folhas mais jovens e que não foram fermentadas, e que portanto tem…

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Quando se fala em alimentação saudável, muitos alimentos vêm a mente. Mas, talvez, um dos principais seja esquecido ou não receba a devida atenção: A importância da água. O problema é que, pelo fato de essa substância estar presente em quase todos os alimentos, marcando presença até em bebidas alcoólicas, como a cerveja, e em refrigerantes, muitas pessoas deduzem que consomem grandes quantidades de água, o que quase nunca é verdade. Isso porque a ingestão de água como mero componente de uma fórmula, agregada a determinadas substâncias nem tão saudáveis, compromete todo o benefício que ela pode trazer ao organismo.…

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Será que você está consumindo proteínas na quantidade certa, conforme as necessidades do seu corpo? Se você sente dor muscular, fadiga e sofre com queda de cabelo, pode ser um sinal de que as proteínas não estão sendo suficientes. Saiba aqui quais os sinais que o corpo dá quando há falta de proteína e cuide-se! Não consumir proteínas o suficiente é prejudicial? Proteínas são encontradas em alimentos de origem animal e vegetal e são fundamentais para que nosso corpo funcione corretamente. Esse é um componente que ajuda na perda de peso, já que afasta o desejo de consumo de alimentos…

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O objetivo de um plano alimentar baseado na dieta cetogênica consiste basicamente em uma alteração metabólica, no qual a fonte primária de combustível (glicose) dá lugar à gordura. O processo metabólico em questão é chamado de cetogênese, um processo de produção de corpos cetônicos (cetonas) realizado pelo fígado. As cetonas são fabricadas quando o corpo utiliza a gordura como fonte de energia. Essa capacidade do organismo em produzir cetonas e utilizá-las como energia se deve ao processo natural da evolução do ser humano, sendo que essa condição provavelmente vem dos tempos em que a comida não era abundante. Normalmente o…

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Você gostaria de perder peso sem fazer tanto esforço? Então saiba que a dieta low carb pode ser uma boa opção. Essa dieta consiste basicamente em diminuir o consumo de carboidratos, restringindo os amidos e os alimentos açucarados, a exemplo de massas e doces. Além da perda de peso, a dieta low carb pode ajudar a reduzir os fatores de risco relacionados ao diabetes tipo 2 e à síndrome metabólica. Outra vantagem que a dieta low carb tem é que você não precisa “passar fome” para emagrecer, ao contrário, você pode encher o prato de proteínas, verduras e legumes. Benefícios…

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Se você está pensando em adotar o veganismo em sua vida mas esbarrava na falta de ideias para o seu cardápio, confira a seguir 5 receitas veganas que vão fazer você se deliciar. Algumas pessoas ainda se confundem com os termos “vegetariano” e “vegano”. Os vegetarianos são pessoas que não consomem nenhum tipo de carne, já os veganos não consomem nenhum tipo de produto de origem animal, seja em sua alimentação, em suas roupas, em sua higiene, etc. Mas falando especificamente de alimentação, tanto os vegetarianos quanto os veganos têm uma dieta baseada em vegetais. No entanto, as receitas vegetarianas excluem somente…

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Nos dias de hoje vivemos numa sociedade em que o nosso ritmo alucinante do dia-a-dia não nos permite ter uma vida muito ativa no que diz respeito á prática de exercício físico, e portanto, tudo isto nos leva a ter um estilo sedentário. Esta vida menos saudável exerce uma carga mais forte em nosso organismo, e por esse motivo é essencial fazer uma dieta desintoxicante. Num mundo cada vez mais “industrializado”, um número cada vez mais crescente de pessoas recorre às comidas de fast-food e refeições prontas, esta prática, aliadas ao aumento da poluição atmosférica e ingestão de alimentos em…

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