tabela nutricional dos alimentos


Tabela nutricional
A tabela nutricional é um item obrigatório para quase todos os alimentos industrializados, uma determinação da Anvisa – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, para garantir a qualidade do produto que os consumidores estão comprando. Uma tabela nutricional deve seguir, portanto, as regras estabelecidas pela Anvisa. A tabela nutricional deve começar pela porção de consumo, que é apresentada em gramas ou mililitros, com a medida correspondente, como copo, colher de sopa, xícara, unidades, etc. Veja, a seguir, como deve ser feita uma tabela nutricional:

Tabela nutricional: regras estabelecidas pela ANVISA